лого Prostorecepty
Рис с курицей в соусе терияки на сковороде рецепт

Рис с курицей в соусе терияки на сковороде

Рис с курицей в соусе терияки на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

•Куриные бёдра - 300 г.
•Рис круглый - 250 г.
•Крахмал (кукурузный) - 50 г.
•Соль/Перец - по вкусу.

Для Соуса Терияки:
•Чеснок - 3 зуб.
•Имбирь - 10 г.
•Соевый соус (разбавленный) - 200 мл.
•Крахмал (кукурузный) - 1 ч.л.
•Вода тёплая - 60 мл.
•Мёд - 1 ст.л.
•Сахар - 1 ст.л.

Для Зелёного Боула:
•Салатный микс - 50 г.
•Бобы эдамаме - 40 г.
•Огурцы - 40 г.
•Авокадо - 50 г.
•Салат чукка - 50 г.
•Лайм - 1 долька
•Чили перец - по вкусу.

На Украшение:
•Кунжут жареный
•Лук шнитт

Как приготовить Рис с курицей в соусе терияки на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Тщательно промываем рис под холодной водой и оставляем на 5 минут в дуршлаге, чтобы вся лишняя вода стекла. Отправляем в кастрюлю и заливаем холодной водой 1к1, доводим до кипения после чего сбавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. После приготовления риса, следует заправить рисовым уксусом, ~ 60 мл на указанное количество риса.
2. Бобы эдамаме достаем из заморозки и отправляем в кипящую воду на 4 минуты, после чего скидываем на дуршлаг и заливаем холодной водой, чтобы остановить этап приготовления.
3. Переходим к курочке. Вы можете использовать любую часть курицы, которая вам нравится, но идеально подходят бёдра,в идеале с кожей. Солим, перчим и обваливаем в крахмале. Жарим на среднем огне кожей вниз. 5 минут с одной стороны и 4 минуты с другой, после чего достаем бёдра и убираем в сторону.
4. Готовим соус Терияки. В той же сковородке обжарим имбирь и чеснок на среднем огне, главное не дать сгореть чесноку, доводим до легкой румяности и заливаем соевым соусом, как только все закипит добавим сахар с мёдом. В миску добавим крахмал и разбавим тёплой водой, хорошенько перемешаем и зальём в соус, чтобы он загустел.
5. Перекладываем бёдра обратно в сковородку с соусом и варим в нем ещё 3-4 минутки, на среднем огне, хорошенько обваляем в соусе.
6. Нарежем готовые бёдра и переходим к сервировке. Выкладываем в миску рис и сверху кладём курицу, по желанию можете добавить дополнительный соус на рис, рядом выкладываем салатный микс, бобы, нарезанные соломкой огурцы, авокадо и салат чукка, сбрызните овощи соком лайма и добавьте любимые специи, блюдо готово.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке
Грибы в сливочном соусе на сковороде Грибы в сливочном соусе на сковороде
Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе
Куриные ножки с овощами в духовке Куриные ножки с овощами в духовке
Рассыпчатый плов с мясом на костре в казане Рассыпчатый плов с мясом на костре в казане
Куриное филе с соевым соусом, медом и чесноком на сковороде Куриное филе с соевым соусом, медом и чесноком на сковороде
Как запечь рыбу в духовке целиком без фольги Как запечь рыбу в духовке целиком без фольги
Лапша удон со свининой и овощами по азиатски Лапша удон со свининой и овощами по азиатски
Свиные ребрышки на гриле в глазури Свиные ребрышки на гриле в глазури
Жаренные куриные грудки с рисом Жаренные куриные грудки с рисом
Голубцы ленивые с капустой, рисом и фаршем индейки Голубцы ленивые с капустой, рисом и фаршем индейки
Пельмени с нутом и картошкой Пельмени с нутом и картошкой
Азиатская курица в медово соевом соусе Азиатская курица в медово соевом соусе
Вегетарианские макароны с сырным соусом mac n cheese Вегетарианские макароны с сырным соусом mac n cheese
Испанский рататуй из баклажанов, кабачков, помидоров и лука Испанский рататуй из баклажанов, кабачков, помидоров и лука
Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ
Куриные шарики котлеты с сыром и грибами в духовке Куриные шарики котлеты с сыром и грибами в духовке
Вегетарианская паста в остро-сливочном соусе Вегетарианская паста в остро-сливочном соусе
Картофель запечённый дольками в духовке с луком и розмарином Картофель запечённый дольками в духовке с луком и розмарином
Гювеч с креветками, грибами, помидорами и перцем по турецки Гювеч с креветками, грибами, помидорами и перцем по турецки
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.