лого Prostorecepty
Рис с курицей в соусе терияки на сковороде рецепт

Рис с курицей в соусе терияки на сковороде

Рис с курицей в соусе терияки на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

•Куриные бёдра - 300 г.
•Рис круглый - 250 г.
•Крахмал (кукурузный) - 50 г.
•Соль/Перец - по вкусу.

Для Соуса Терияки:
•Чеснок - 3 зуб.
•Имбирь - 10 г.
•Соевый соус (разбавленный) - 200 мл.
•Крахмал (кукурузный) - 1 ч.л.
•Вода тёплая - 60 мл.
•Мёд - 1 ст.л.
•Сахар - 1 ст.л.

Для Зелёного Боула:
•Салатный микс - 50 г.
•Бобы эдамаме - 40 г.
•Огурцы - 40 г.
•Авокадо - 50 г.
•Салат чукка - 50 г.
•Лайм - 1 долька
•Чили перец - по вкусу.

На Украшение:
•Кунжут жареный
•Лук шнитт

Как приготовить Рис с курицей в соусе терияки на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Тщательно промываем рис под холодной водой и оставляем на 5 минут в дуршлаге, чтобы вся лишняя вода стекла. Отправляем в кастрюлю и заливаем холодной водой 1к1, доводим до кипения после чего сбавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. После приготовления риса, следует заправить рисовым уксусом, ~ 60 мл на указанное количество риса.
2. Бобы эдамаме достаем из заморозки и отправляем в кипящую воду на 4 минуты, после чего скидываем на дуршлаг и заливаем холодной водой, чтобы остановить этап приготовления.
3. Переходим к курочке. Вы можете использовать любую часть курицы, которая вам нравится, но идеально подходят бёдра,в идеале с кожей. Солим, перчим и обваливаем в крахмале. Жарим на среднем огне кожей вниз. 5 минут с одной стороны и 4 минуты с другой, после чего достаем бёдра и убираем в сторону.
4. Готовим соус Терияки. В той же сковородке обжарим имбирь и чеснок на среднем огне, главное не дать сгореть чесноку, доводим до легкой румяности и заливаем соевым соусом, как только все закипит добавим сахар с мёдом. В миску добавим крахмал и разбавим тёплой водой, хорошенько перемешаем и зальём в соус, чтобы он загустел.
5. Перекладываем бёдра обратно в сковородку с соусом и варим в нем ещё 3-4 минутки, на среднем огне, хорошенько обваляем в соусе.
6. Нарежем готовые бёдра и переходим к сервировке. Выкладываем в миску рис и сверху кладём курицу, по желанию можете добавить дополнительный соус на рис, рядом выкладываем салатный микс, бобы, нарезанные соломкой огурцы, авокадо и салат чукка, сбрызните овощи соком лайма и добавьте любимые специи, блюдо готово.
Видео источник ниже 👇
Видео Рис с курицей в соусе терияки на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(26) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.