Манго-Боул с домашней гранолой

Манго-Боул с домашней гранолой простой рецепт.

Ингредиенты.

Ингредиенты для гранолы:
•Овсяные хлопья - 200 г.
•Миндаль - 50 г.
•Фундук - 50 г.
•Кешью - 50 г.
•Изюм - 50 г.
•Сушеная клюква - 50 г.
•Мёд - 80 г.
•Растительное масло - 50 мл.
•Соль - щепотка

Остальные ингредиенты:
•Манго - 1 шт.
•Кокосовый крем/молоко - 100 мл.
•Банан - 1/2 шт.
•Клубника - 2 шт.
•Киви - 1 шт.
•Миндальная стружка - 1/2 ч.л.
•Кокосовая стружка - 1/2 ч.л.
•Семена чиа - 1/2 ч.л.

Как приготовить Манго-Боул с домашней гранолой простой рецепт

1. Возьмём спелый манго, нарежем на кубики и отправим в морозилку на час.

2. Мелко нарубим орешки, изюм с клюквой и перемешаем в миске все ингредиенты для гранолы и добавим щепотку соли, следом приготовим заправку. Смешаем растительное масло с мёдом и разогреем в сотейнике до 50-60 градусов, после чего добавляем к граноле и тщательно перемешиваем.

3. Готовую массу перекладываем в ёмкость для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Гранолу важно помешивать каждые 10 минут, чтобы масса пропеклась равномерно и получилась рассыпчатая. После приготовления дайте граноле остыть и отправьте на хранение, лучше всего хранить в стеклянной банке и в темном месте, срок хранения - 2 недели.

4. Нарезаем фрукты для боула и переходим к приготовлению смузи. Достаем манго из морозилки и перекладываем в блендер, следом добавляем кокосовый крем и запускаем блендер. Для более насыщенного желтого цвета вы можете добавить 1/2 ч.л. куркумы, но я не стал.

5. Сервируем боул - выльем смузи в боул, добавим немножко гранолы и разложим фрукты. Поверх я посыпал миндальной и кокосовой стружкой, также добавил семена чиа.

Видео источник ниже 👇