Маленький американский яблочный пирог решеткой в духовке

1. Муку, мягкий творог, молоко и подсластитель тщательно смешиваем (сначала ложкой, потом руками). Отделяем от теста кусок размером поменьше половины, откладываем его в сторону. Стол немного присыпаем мукой, раскатываем лепёшку средней толщины.

2. Перекладываем её в глубокую тарелку (по желанию смазанную маслом) и равномерно распределяем. Смазываем яблочным пюре дно, бока и равномерно выкладываем яблоки.

3. Отложенный кусок теста раскатываем и вырезаем полоски, выкладываем на пирог. Из остатков теста катаем тонкую и длинную колбаску, выкладываем ее по краям.

4. Слегка смазываем желтком и убираем выпекаться при 185 градусов на 20-30 минут.