Красивый яблочный пирог с решеткой

Как сделать вкусный Красивый яблочный пирог с решеткой рецепт простой. Без лишних слов - сразу к делу. Самый простой и⠀любимый из осенних. Подавать в идеале с мороженым. Есть вдохновение - сделайте решетку,⠀не хотите заморачиваться - можно сделать его полностью закрытым (раскатать пласт, закрыть).

Ингредиенты.

На Форму 20 см, для решетки берите 2 порции теста:⁣⁣⠀
▶ Тесто:⁣⁣⠀
200 г пшеничной муки⁣⁣⠀
125 г холодного сливочного масла⁣⁣⠀
1/2 ч. л. соли ⁣⁣⠀
1 яйцо⁣⁣⠀
2–3 столовые ложки ледяной воды⁣⁣⠀
▶ Начинка:⁣⁣⠀
5-8 яблок (зависит от размера)⁣⁣⠀
120 г сахара ⁣⁣⠀
2 ст л муки⁣⁣⠀
3/4 ч л молотой корицы⁣⁣⠀
1 ст л лимонного сока⁣⁣⠀
▶ Для смазывания: ⁣⁣⠀
1 яйцо ⁣⁣⠀

Как приготовить Красивый яблочный пирог с решеткой простой рецепт

1. Смешайте муку и соль в небольшой миске. Холодное масло натрите на тёрке. Добавьте его к мучной смеси и перетрите пальцами в крошку. ⁣⁣⠀ Яйцо взбейте вилкой, добавьте в тесто. Затем ледяную воду (постепенно). Замесите тесто до тех пор, пока оно не начнёт склеиваться. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 30 мин. ⁣⁣⠀

2. Раскатайте тесто в пласт и заполните форму. Для решетки оставьте часть теста и нарежьте его на полоски. Уберите все заготовки в холодильник.⁣⁣⠀ Приготовьте начинку. Яблоки нарежьте на слайсы, добавьте сахар, муку, корицу лимонный сок - перемешайте. ⁣⁣⠀

3. В форму с тестом выложите яблочную начинку (если будет сок от начинки, удалите его). Сделайте решетку. Смажьте пирог яйцом. Выпекайте в духовке до готовности, примерно 30-40 минут при 190С.

Видео источник ниже 👇