лого Prostorecepty
Американский яблочный пирог классический рецепт

Американский яблочный пирог классический

Как вкусно сделать Американский яблочный пирог классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Абсолютно классический рецепт, без каких-либо нововведений. Разве что вместе с яблоками я добавила в начинку сухофрукты, предварительно замоченные в роме. Просто хотелось провести последние их дни с пользой.⠀ Я вам напишу здесь базу, но свою 😂🙈 А вы уже на свой вкус модернизируйте ее, если захочется.

Ингредиенты.

Тесто:
• Мука пшеничная 300 г
• Сливочное масло 200 гр
• Ледяная вода 50 мл
• Сок лимона 2 ч. л.
• Щепотка соли
• Яичный желток 1 шт.
• Крупная соль щепотка

Начинка:
Яблоки 1 кг
Сахар 130-150 г
Кукурузный крахмал 1,5 ст. л.
Сок апельсина 1 ст. л.
Цедра 1 лайма
Сливочное масло 50гр

Как приготовить Американский яблочный пирог классический просто рецепт пошаговый

1. 1. Сливочное масло нарезать кубиками.
2. Перетереть руками в крошку масло, муку и соль.
3. Ввести яичный желток.
4. Смешать ледяную воду с лимонным соком и постепенно влить ее в миску с тестом. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут.
2. 5. Пока тесто «отдыхает», подготовить начинку. Почистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать крупным кубиком. Положить нарезанные яблоки в толстодонную сковороду/сотейник. Добавить Сливочное масло, Сахар, сок апельсина, цедру лайма и крахмал. Хорошенько перемешать и немного потомить на медленном огне, чтобы все ингредиенты соединились.
6. Достать тесто из морозилки, отделить 2/3 от общего количества и раскатать по размеру формы, оставив еще немного для бортиков. Вторую часть вернуть в холодильник пока работаете с первой.
3. 7. Выложить первый пласт теста в форму для выпечки, сделать бортики. Положить яблочную начинку, а сверху из второй части теста сделать решетку.
8. Смазать желтком, посыпать тростниковым сахаром.
9. Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
10. Пирог должен остынуть прежде, чем вы будете его нарезать. Но я не уверена, дотерпите ли вы столько времени 😂
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(18) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.