Пасхальный кето кулич

Пасхальный кето-кулич простой рецепт.

Ингредиенты.

Пищевая и энергетическая ценность (на порцию):
✅Жиры 23,4 г
✅Всего углеводов 4,38 г
✅В т.ч. клетчатка 1,89 г
✅Чистые углеводы 2,49 г
✅Белки 7,9 г
✅254 кКал

Ингредиенты (на 16 порций): Тесто:
🔹300 г миндальной муки
🔹115 г несоленого размягченного сливочного масла
🔹270 г эритрита
🔹8 яиц комнатной температуры
🔹1 ½ ч л ванильного экстракта
🔹½ ч л экстракта лимона
🔹½ ч л соли
🔹225 г кремчиза
🔹1 ½ ч л разрыхлителя

Глазурь:
🔹45 г эритрита
🔹3 ст л взбитых сливок
🔹½ ч л ванильного экстракта

Как приготовить Пасхальный кето кулич простой рецепт

1. Разогрейте духовку до 175 ° C. В большой миске разотрите сливочное масло комнатной температуры с эритритом. Добавьте к маслу кусочки размягченного кремчиза и смешайте до однородной консистенции. Добавьте в массу яйца, лимонный и ванильный экстракты.

2. Взбейте миксером до однородности. В миске среднего размера смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сыпучие ингредиенты из миски среднего размера в тесто.

3. Воспользуйтесь ручным блендером, чтобы не осталось комочков. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба. Выпекайте в течение 60 - 120 минут при 175 ° C, или до тех пор, пока зубочисткой не будет сухой.

4. Для глазури: смешайте эритрит, экстракт ванили и взбитые сливки до однородной массы. Дождитесь полного остывания кулича, а потом покройте его глазурью.

Похожие рецепты