Пасхальный кето кулич

Пасхальный кето-кулич простой рецепт.

Ингредиенты.

Пищевая и энергетическая ценность (на порцию):
✅Жиры 23,4 г
✅Всего углеводов 4,38 г
✅В т.ч. клетчатка 1,89 г
✅Чистые углеводы 2,49 г
✅Белки 7,9 г
✅254 кКал

Ингредиенты (на 16 порций): Тесто:
?300 г миндальной муки
?115 г несоленого размягченного сливочного масла
?270 г эритрита
?8 яиц комнатной температуры
?1 ½ ч л ванильного экстракта
?½ ч л экстракта лимона
?½ ч л соли
?225 г кремчиза
?1 ½ ч л разрыхлителя

Глазурь:
?45 г эритрита
?3 ст л взбитых сливок
?½ ч л ванильного экстракта

Как приготовить Пасхальный кето кулич простой рецепт

1. Разогрейте духовку до 175 ° C. В большой миске разотрите сливочное масло комнатной температуры с эритритом. Добавьте к маслу кусочки размягченного кремчиза и смешайте до однородной консистенции. Добавьте в массу яйца, лимонный и ванильный экстракты.

2. Взбейте миксером до однородности. В миске среднего размера смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сыпучие ингредиенты из миски среднего размера в тесто.

3. Воспользуйтесь ручным блендером, чтобы не осталось комочков. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба. Выпекайте в течение 60 - 120 минут при 175 ° C, или до тех пор, пока зубочисткой не будет сухой.

4. Для глазури: смешайте эритрит, экстракт ванили и взбитые сливки до однородной массы. Дождитесь полного остывания кулича, а потом покройте его глазурью.

Похожие рецепты