1. Батон замочить в воде или молоке. Затем отжать от жидкости и пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Пропустить через мясорубку лук и тоже добавить к фаршу.
2. Добавить яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Всё хорошо перемешать, а затем отбить в течении 3-х минут.
3. Обжаривать котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Пожеланию их можно ещё протушить. Приятного вам аппетита!