Овощной пирог тарт на песочном тесте с грибами

1. Нутовую муку смешиваем с жидким маслом, добавляем соль и хорошо перетираем пальцами тесто (должно получиться рассыпчатым, но при утрамбовывании держать форму);

2. На дно формы выкладываем тесто и равномерно утрамбовываем его по краям (с бортиками). Овощи мелко нарезаем и тушим до готовности. Затем перекладываем их в миску и добавляем к ним соль и яйца, все хорошо перемешиваем.

3. Перекладываем овощи в сформированный корж, равномерно распределяя. Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до готовности.