Бисквитное печенье Мадлен с глазурью

1. Яйца взбить с сахаром около 5 мин, чтобы масса получилась белая и пышная
Добавить муку, цедру лимона, масло и перемешать. Залить получившееся тесто в кондитерский мешок, и наполнить формы для печенья, оставив 1-2 мм до конца. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, в течении 10-13 мин. Как только печенье по краям начнётся румяниться – доставайте. Можете проткнуть зубочисткой и проверить на готовность.

2. Для глазури:
Растопить на водяной бане шоколад, добавить масло и перемешать.

3. Заливаем в форму немного шоколада (у меня 1,5 чайные ложки в каждую) после ставим печенье обратно и немного прижимаем. Поставить в холодильник на час-два. Либо в морозилку на мин 15. Все готово 🥰