Домашнее печенье мадлен классическое

Как сделать Домашнее печенье мадлен классическое рецепт простой. Мы вернулись из мини-путешествия и сразу приступили к выпечке печенья Мадлен, я очень давно хотела попробовать, но не было формы! Точнее она была и не одна. ⠀ У вас, я думаю тоже были формы, от которых запах резины не только в духовке и на кухне, но и вкус печенья тоже становится ужасный🤦🏼‍♀️ ⠀ ⠀ Что я могу сказать о форме? Она идеальна! ❤️ ⠀

Силиконовые формы Lékué абсолютно безопасны, изготовляются из Платинового силикона. Платиновый силикон ничего не выделяет в пищу и не изменяет вкус печенья (поскольку полностью инертны), можно использовать и в духовке и в микроволновой печи. Продукты Lékué изготавливаются в соответствии со строгими правилами контроля качества, технических характеристик и дизайн решений, которые гарантируют долговечность и безопасность форм Lekue 👌🏻 и имеет 10-летнюю гарантию со дня покупки!

Ингредиенты.

40 г сливочного масла
1 яйцо
60 г сахара
10 г мёда
30 г молока
100 г муки
4 г разрыхлитель
1/2 лимона
Ванильный экстракт по желанию

Как приготовить Домашнее печенье мадлен классическое простой рецепт

1. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и охлаждаем до комнатной температуры. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем мёд и молоко не переставая смешивать. Постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем до объединения ингредиентов.

2. Вводим остывшее масло и цедру лимона. Аккуратно смешиваем и перекладываем в кондитерский мешок. Тесто убираем на 1 час в холодильник, можно и на ночь. ⠀ Разогреваем духовку до 200С. Обрезаем носик у кондитерского мешка и выкладываем в форму тесто на 3/4.

3. Простукиваем форму, ставим в духовку. Уменьшаем сразу температуру до 170С и выпекаем 10-12 минут до золотистого цвета. ⠀ У меня тесто на 2 мои формы. ⠀ Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом или глазурью из сахарной пудры и лимона 😋

Похожие рецепты