лого Prostorecepty
ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом рецепт

ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом

ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом простой рецепт. Торт необыкновенно вкусный-нежные и ароматные медовые коржи идеально дополняет творожно-йогуртовый крем. Вкус ничем не отличается от обычного Медовика, только без лишних калорий❤️



⠀⠀

Ингредиенты.

Для коржей:
✔️мед 50 гр
✔️сода 1/3 ч.л.
✔️яйцо 2 шт
✔️йогурт густой 90 гр
✔️подсластитель (я добавила 15 гр, маловато, добавляйте больше)
✔️мука рисовая 320 гр(может понадобиться меньше/больше)
✔️разрыхлитель 4 гр

Крем:
✔️творог мягкий 340 гр
✔️йогурт густой 240 гр
✔️подсластитель

Как приготовить ПП торт Медовик с творожно йогуртовым кремом просто рецепт пошаговый

1. Мед кладём в кастрюльку и ставим на медленный огонь, немного подогреваем. Добавляем 1/3 ч.л. соды, помешивая, продолжаем нагревать смесь. Сода вступает в реакцию с медом, смесь светлеть и увеличивается в объеме. Варим, пока масса не приобретёт карамельный цвет. Снять с огня и немного остудить. В теплую, но не горячую медовую массу добавить яйца, взбить миксером.
2. Добавить йогурт, перемешать и понемногу добавлять муку (муку обязательно просеять, лучше 2 раза) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. ⠀ ⠀⠀
3. Делим тесто на равные части (у меня получилось 9 коржей d 15 см, лучше сделать d больше, мне пришлось сделать ещё маленький тортик, т.к. получился бы очень высокий торт), скатываем тесто в шарики, обсыпаем их мукой, чтобы не засохли.
4. Раскатать тонкие коржи, лучше сразу раскатывать на пергаментной бумаге, вырезать из них круги(обрезки также выпекать). Проколоть корж вилкой и выпекать в разогретой до 200' духовке 9-10 минут до румяности.
5. Готовые коржи сразу снять с пергамента и дать остыть на ровной поверхности, друг на друга не складывать. ⠀ ⠀⠀ Для крема: смешать творог, йогурт, подсластитель. ⠀
6. Собрать торт, пропитав коржи кремом. Один корж и обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт. Готовый торт убрать в холодильник на ночь. Наслаждаться.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"
Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока
Галета песочная с клубникой Галета песочная с клубникой
Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином
Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки
Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем
Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком
Домашние пряники с глазурью Домашние пряники с глазурью
Творожная галета с абрикосами Творожная галета с абрикосами
Лёгкий десерт пп-птичье молоко без сахара Лёгкий десерт пп-птичье молоко без сахара
Пирожное Красный бархат со сливочным кремом Пирожное Красный бархат со сливочным кремом
Творожные завитушки печенье из творога Творожные завитушки печенье из творога
Лавандовое мороженое со сгущенкой и сливками Лавандовое мороженое со сгущенкой и сливками
Творожно малиновый пирог из слоеного теста Творожно малиновый пирог из слоеного теста
Дагестанский Ботлихский пирог с курагой и орехами Дагестанский Ботлихский пирог с курагой и орехами
Овсяное печенье из овсяных хлопьев с медом и финиками Овсяное печенье из овсяных хлопьев с медом и финиками
Апельсиновое печенье с цедрой Апельсиновое печенье с цедрой
Пуховые пирожки с яблочной начинкой и штрейзелем Пуховые пирожки с яблочной начинкой и штрейзелем
Пирожное Буковинский Орех с грильяжем Пирожное Буковинский Орех с грильяжем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.