1. Смешиваем творог, яйцо, муку, соль и сахар. Погружным блендером пробиваем до кремовой текстуры. Лепим маленькие вареники. Имейте ввиду, что они увеличиваются в 2 раза при варке.
2. Берем ложкой творожное тесто, формируем шарик и слегка обваливаем в муке. Пальцем придавливаем вареник.
3. Вареники кладем в кипящую воду и варим 3 минутки. В сотейник кладем любые ягоды и сахар, варим 10 минут, периодически помешивая.