лого Prostorecepty
Торт ванильное облако с клубничным конфитюром рецепт

Торт ванильное облако с клубничным конфитюром

Очень нежный тортик «Ванильное облако»! Сейчас сезон клубники и смело можно заменить на мелко нарезанную свежую. Торт ванильное облако с клубничным конфитюром простой рецепт.

Ингредиенты.

Бисквит:
✅яйцо 5шт(1с)
✅сахар 180гр
✅мука 220гр
✅ванилин

Конфитюр:
✅клубника свежая или замороженная
✅сахар по вкусу
✅крахмал для загустения(кукурузный или картофельный)

Крем:
✅сливки 33%-35% 300мл
✅сыр творожный 300гр
✅пудра сахарная 90-100 (пробуйте и добавляйте на свой вкус по сладости)
✅ванилин щепотка

Пропитка:
✅тёплая кипячённая вода
✅сгущенка качествннная!!!

Как приготовить Торт ванильное облако с клубничным конфитюром просто рецепт пошаговый

1. Бисквит:
Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу, чтобы оставался след от венчика!
Добавляем муку, просеивая обязательно! Перемешиваем лопаточкой сверху-вниз. Отправляем в форму, у меня диаметр 20см! Моя форма разъемная, я ее обернула пергаментом и наливаю тесто сразу на противне, иначе перенеси не получится! Ставим в разогретую духовку 170* режим верх-низ 45 минут! Проверяем на сухую шпажку! В процессе духовку не открываем!!!!!!!! Даём полностью остыть, вынимаем и режем на коржи.
2. Конфитюр:
Ягоду нарезаем на кубики, засыпаем сахаром по вкусу, увариваем, добавляем по чуть крахмала и активно мешаем чтобы не было комочков! Добавляем крахмал так чтобы масса была как у меня, не стекала с ложки! Полностью остужаем ее, потом в холодильник на пару часов!
3. Крем:
Сливки предварительно охлаждаем в морозилке минут 20, дальше взбиваем с сахарной пудрой до лёгких пиков. Добавляем ванилин и сыр в 2этапа!Хорошо взбиваем чтобы не было комочков, для этого лопаточкой перемешайте сверху вниз и соберите все брызги с краев чаши миксера.
4. Пропитка:
Смешиваем воду и сгущенку, пробуйте на сладость как любите, столько и добавляйте!
5. Готово!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса
Галета со сливами и грецкими орехами Галета со сливами и грецкими орехами
Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Домашнее печенье с джемом ягодным Домашнее печенье с джемом ягодным
Торт мусс три шоколада домашний Торт мусс три шоколада домашний
Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой
Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта
Воздушный творожный десерт с клубникой Воздушный творожный десерт с клубникой
Воздушный пышный бисквит для торта Воздушный пышный бисквит для торта
Шоколадная творожная запеканка в духовке Шоколадная творожная запеканка в духовке
Пирог с творожно маковой начинкой Пирог с творожно маковой начинкой
Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.