лого Prostorecepty
Апельсиновый чизкейк рецепт

Апельсиновый чизкейк

Апельсиновый чизкейк простой рецепт.

Ингредиенты.

Он подойдёт как в торт диаметром 16-18 см, так и на песочную основу🙌🏻
Для цельного чизкейка с песочной основой рекомендую удвоить пропорции

Подготовьте ингредиенты комнатной температуры:

Творожный сыр - 280 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт
Сливки 33-35% - 80 мл
Крахмал - 10 г
Цедра апельсина - 1 ст.л
Свежевыжатый сок апельсина - 35 г

Как приготовить Апельсиновый чизкейк просто рецепт пошаговый

1. Духовку разогреть до 110-120 градусов. Налить в противень воды и поставить в самый низ. Над ним мы поставим решетку с чизкейком. Творожный сыр смешать с сахаром венчиком или лопаткой. Добавить сливки, перемешать. По очереди вмешать яйца. Крахмал добавить в апельсиновый сок, хорошо взбить вилкой до однородности и влить в творожно-яичную смесь. В конце всыпать цедру.
2. Подготовить форму для выпекания. У меня это кольцо 12 см. Выложить массу на форму, уже стоящую на решетке, это важно☝🏼 Решетку установить в духовке на уровень выше противеня с водой. Поверхность кольца можно накрыть фольгой, если впервые готовите и переживаете, что чизкейк подгорит.
3. Выпекать чизкейк 1 час 50 минут. После приготовления приоткрыть духовку и оставить чизкейк остывать еще на 1 час. Дальше вынуть чизкейк и полностью остудить при комнатной температуре, после чего накрыть его пищевой плёнкой и положить в холодильник на стабилизацию в течение 4-6 часов.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса
Галета со сливами и грецкими орехами Галета со сливами и грецкими орехами
Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Домашнее печенье с джемом ягодным Домашнее печенье с джемом ягодным
Торт мусс три шоколада домашний Торт мусс три шоколада домашний
Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой
Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта
Воздушный творожный десерт с клубникой Воздушный творожный десерт с клубникой
Воздушный пышный бисквит для торта Воздушный пышный бисквит для торта
Шоколадная творожная запеканка в духовке Шоколадная творожная запеканка в духовке
Пирог с творожно маковой начинкой Пирог с творожно маковой начинкой
Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.