лого Prostorecepty
Чизкейк шоколадный с выпечкой в духовке рецепт

Чизкейк шоколадный с выпечкой в духовке

Как вкусно сделать Чизкейк шоколадный с выпечкой в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

для песочной основы:
-Сахарное шоко печенье 380 гр
-Сливочное масло 180

для чизкейка:
(комнатной t, на диаметр 16 см)
-Творожный сыр 490 гр
-Яйца 60 гр
-Желток 60 гр
-Сливки 33% 60 гр
-Пудра 180 гр
-Какао алкализованное 10 гр
-Кукурузный крахмал 12 гр

Как приготовить Чизкейк шоколадный с выпечкой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Приготовление песочной основы: Печенье, пробитое в блендере смешиваем с растопленным сливочным маслом. Форму чуть смазываем слив. маслом. Выкладываем и формируем основу, бортики, замораживаем, срезаем лишнее. Приготовление сырной части: Главный ингредиент в чизкейк - это творожный сыр.
2. Сыр мы смешиваем с яйцами до однородности на минимальной скорости или вручную. Далее добавляем сливки - смешиваем. Просеиваем сухие ингредиенты: крахмал, какао, пудру - вымешиваем до однородности.
3. Перекладываем на подмороженную основу и отправляем в заранее разогретую до 110С духовку, выпекаем 2 ч. По готовности, если потрясти противень, края чизкейка стабильны, а серединка немного потряхивается.
4. Остужаем в открытой духовке, убираем на ночь в холодильник, снимаем форму и добавляем сверху любимую начинку.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(33) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.