1. Муку просеять. Добавить сахар, соль, яйцо. Влить молоко с малом и хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Тесто получится гуще, чем на обычные блины. Тесто налить в кондитерский мешок (можно в пакет и сделать небольшое отверстие) я использовала бутылку для соуса.
2. Выпекать на сухой сковороде. Выдавливая тесто сначала по спирали, а затем по кругу. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны, а затем свернуть в трубочку.
3. Эти блинчики можно подсушить в духовке и они станут хрустящими.