Блины 3 стакана на молоке и кипятке

Как вкусно сделать Блины 3 стакана на молоке и кипятке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень простой рецепт, так как мерить основные ингредиенты надо стаканами, ничего не взвешивая. Блинчики получаются тонкие, нежные и кружевные.

Ингредиенты.

✔️1 стакан кипятка (крутого),
✔️1 ст. молока,
✔️1 ст. муки,
✔️2 яйца,
✔️2 ст. л. сахара без верха,
✔️щепотка соли,
✔️2 ст. л. растит. масла.

Как приготовить Блины 3 стакана на молоке и кипятке просто рецепт пошаговый

1. Яйца взбить с сахаром и солью в крепкую пену и резко влить стакан кипятка. Продолжаем взбивать блендером на маленькой скорости. Масса увеличится в 2-3 раза. Далее вливаем стакан холодного молока, масса чуть упадет, а мы продолжаем взбивать. Затем добавляем муку, но уже на низкой скорости блендера.

2. В конце вливаем 2 ст. ложки растительного масла. Тесто готово, ему надо постоять 10 минут, в это время можно разогреть сковороду, приготовить тарелку и растопить сливочное масло.

3. Оно может показаться вам жидким, но за счет этого блинчики будут тоненькими, нежными и в дырочку. Выпекаем блины как обычно, на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином смазываем ее маслом. Я смазываю топленым сливочным маслом каждый блин.

Похожие рецепты