Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца

Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров, перца и лука простой рецепт. Сегодня я к вам с рецептом очень оригинального и аппетитного пирога, который удивит ваших родных и близких вкусом и красотой🥰

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
✅ молоко 200 мл
✅ яйцо 1 шт
✅ соль 1 ч л
✅ сахар 1 ст л
✅ дрожжи 7 г
✅ мука 400 г
✅ растительное масло 3 ст л

Для начинки:
✅ говяжий фарш 700 г
✅ помидоры 2 шт
✅ лук 1 шт
✅ болгарский перец 1 шт
✅ соль, специи по вкусу
✅ зелень
✅ перепелинные яйца 18 шт
✅ сыр российский 100 г
✅ 2 желтка для смазывания пирога

Как приготовить Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца простой рецепт

1. Подготовим опару: смешиваем тёплое молоко, соль, сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем масло, яйцо и муку и замешиваем мягкое тесто.

2. Подготовим начинку. Обжариваем фарш, добавляем лук, соль и специи по вкусу, перец, помидоры и зелень в конце. Варим яйца.

3. Готовое тесто делим на 2 части: большую и меньшую. Меньшую раскатываем и делим на полоски. Большую раскатываем в круг и собираем пирог как показано на видео.