Запеканка из баклажанов, помидоров, сыра и фарша говяжьего в духовке
Как вкусно сделать запеканку из баклажанов, помидоров, сыра и фарша говяжьего в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
1. Баклажаны режем на кружочки. Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты с каждой стороны. Фарш тушим, солим, перчим. У помидоров надрезаем кожицу, ошпариваем и опускаем в холодную воду.
2. Снимаем кожуру и протираем. Собираем запеканку. Выкладываем баклажаны, поверх фарш, поливаем соусом, присыпаем итальянскими травами.
3. Повторяем еще один такой же слой. Ставим в духовку выпекаться минут на 15. Посыпаем сыром и запекаем еще 5 минут.