лого Prostorecepty
Лавандовый крем заварной для торта и эклеров рецепт

Лавандовый крем заварной для торта и эклеров

Лавандовый крем заварной для торта и эклеров простой рецепт.

Ингредиенты.

Молоко 125гр
Лаванда сухая 0,5ч.л.
Чай матча (голубой) До желаемого цвета
Сахар 30гр
Желток 1
Кукурузный крахмал 5гр
Мука 5гр
Сливочное масло 40гр

Как приготовить Лавандовый крем заварной для торта и эклеров просто рецепт пошаговый

1. 1. В сотейнике объединить молоко с сухой лавандой, поставить на огонь, довести до кипения.
2. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
3. Процедить, довести количество молока снова до 125гр.
2. 4. В сотейнике объединить сахар, кукур. крахмал, муку, чай. Перемешать.
5. Добавить желток и молоко, поставить на огонь и проварить до загустения. Масса получится очень густая. Это нормально!
6. Остудить до комн. температуры.
3. 7. Мягкое слив. масло взбить добела.
8. Добавить заварн. основу и перемешать.
9. Готовый крем переложить в кондит. мешок.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.