Голубой матча латте
Голубой матча латте простой рецепт 💙 Мало того, что у этого напитка красивейший небесно-голубой цвет, с облачками из взбитых сливок он смотрится поистине волшебно✨ На самом деле то, что мы называем голубой матчей - не совсем чай (точнее совсем не чай).
Так как производится из из порошка тайской орхидеи - клитории тройчатой, в отличии от зеленой матчи, которая производится из чайного листа🌱 Такой напиток снимает стресс, успокаивает и помогает уснуть, поэтому лучше его пить на ночь🌙 А для вкуса у нас как раз появились сиропы для кофе!
Я добавила сироп Блю Кюрасао, но на самом деле можно выбрать любой - матча и так достаточно синий)) Чтобы приготовить такой "небесной красоты" напиток нам понадобится:
1. Сливки взбиваем до пиков. При помощи кондитерского мешка отсаживаем облачка на стенках стакана.
2. Чтобы они лучше держались, можно чуть подморозить. Матчу, сироп и воду (по желанию можно добавить сахар), взбиваем капучинатором в пену.
3. Перекладываем в стакан. Взбиваем теплое молоко и выливаем в кружку.