лого Prostorecepty
Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром рецепт

Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром

Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Дрожжи свежие 15 г
сахар 1 с.л
Соль 1ч.л
Вода тёплая 500мл
мука 750 г
масло растительное 30 мл

Для начинки:
Свекольная ботва 700 кг
Расольный осетинский сыр 500 г
масло сливочное для смазывания

Как приготовить Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром просто рецепт пошаговый

1. Просеять муку. В теплую воду добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать. Влить к муке и начать месить тесто до полного соединения с мукой. Добавить соль и масло и продолжать месить ещё примерно 5 минут. * Должны получить очень мягкое, гладкое и чуть липкое тесто.
2. Накрыть полотенцем. Тесто должно увеличиться вдвое. Ботву помыть и мелкл нарезать. Добавить натертый сыр, перемешать. Разделить тесто на куски. Руками чуть приплюшить, выложить в центр начинку. Края собрать к центру, хорошо защипить и аккуратно раскатать или же руками сформировать в лепёшку примерно 1-1,5 см .
3. В центре аккуратно проткнуть тесто, чтобы при выпекания вышел пар и не разорвал пирог. Выпекать в сильно разогретой до 240С духовке 12 - 14 минут. Готовые пироги щедро смазать растопленным сливочным маслом.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лепешки чуду из свекольных листьев с творогом на кефире Лепешки чуду из свекольных листьев с творогом на кефире
Булочки Пампушки с чесноком на дрожжах к борщу Булочки Пампушки с чесноком на дрожжах к борщу
Как испечь булочки для бургера мягкие Как испечь булочки для бургера мягкие
Дрожжевой пирог с яйцом и луком на молоке в духовке Дрожжевой пирог с яйцом и луком на молоке в духовке
Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста Пирожки с лососем, шпинатом и моцареллой из слоеного теста
Творожные ватрушки с сыром в духовке Творожные ватрушки с сыром в духовке
Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром
Пицца из слоеного теста с курицей, сыром и грибами в духовке Пицца из слоеного теста с курицей, сыром и грибами в духовке
Лепешки на воде из муки на сковороде без дрожжей Лепешки на воде из муки на сковороде без дрожжей
Заливной пирог с фаршем, капустой и рисом Заливной пирог с фаршем, капустой и рисом
Греческая улитка из лаваша из сыра тофу и зелени Греческая улитка из лаваша из сыра тофу и зелени
Пшеничные лепешки с нутом и зеленью на сковороде Пшеничные лепешки с нутом и зеленью на сковороде
Донер кебаб Донер кебаб
Пирог с капустой и яйцом в духовке Пирог с капустой и яйцом в духовке
Лодочки из творожного теста с сыром Лодочки из творожного теста с сыром
Улитки пирожки из теста фило с мясом в духовке Улитки пирожки из теста фило с мясом в духовке
Хачапури по аджарски на дрожжах Хачапури по аджарски на дрожжах
Домашняя самса с фаршем и луком в духовке Домашняя самса с фаршем и луком в духовке
Белый хлеб на остатках закваски Белый хлеб на остатках закваски
Пирог Тарт со спаржей, беконом и сыром Пирог Тарт со спаржей, беконом и сыром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.