лого Prostorecepty
Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) рецепт

Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья)

Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) классический простой рецепт. "Суп Ботвинник... Он же Ботвинья". Или история одного несбывшегося салата🙊. В прошлое воскресенье моя мама дала мне свеклу. А свекла была не простая, а вместе с ботвой.

И я тогда думала, что приготовлю из ботвы салат. Но прошла неделя. Какой салат? Листья хоть и жили в комфортной среде холодильника, но, конечно же, успели подвять и потерять свою салатную хрусткость, а значит, в салат не годны. НО! Не пропадать же добру. И вот, теперь здесь делюсь с вами рецептом, вдруг у кого-то тоже свекольная ботва завяла.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) просто рецепт пошаговый

1. Картошку порезала кубиками, посолила и поставила варить; Порезала лук кубиками, натерла морковь и поставила жарить; К луку и моркови добавила одну маленькую свёклу, хмели-сунели, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и порезанный помидор; Потушила минут 10-15 всё это великолепие и отставила в сторону;
2. К картошке добавила порезанную свекольную ботву, петрушку, укроп и две большие банки (1л.) говяжьей тушёнки; Добавила зажарку и дала покипеть минут 5~. Далее сняла суп с огня и дала ему немного отдохнуть - минут 15-20, чтобы все ингредиенты смогли между собой подружиться. ⠀ И они подружились.
3. Суп получился вкусный. ⠀ Попробуйте и вы! И помните про самый главный ингредиент, который я никогда не указываю, но он всегда есть в каждом, приготовленном мной, блюде.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(33) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.