лого Prostorecepty
Быстрые лепёшки с начинкой рецепт

Быстрые лепёшки с начинкой

Рецепт быстрой лепёшки. Лепёшки с начинкой за 25 минут от замеса до готовности.



Ингредиенты.

130 г. вода*
100 г. остатки любой закваски (если её нет, то можно не добавлять)
150 г. мука пшеничная вс
150 г. мука пшеничная цз (или вс)
10 г. растительное масло
6 г. соль
30 г. кефир (или йогур, ряженка и тп)

*если тесто получилось слишком плотным добавьте 10-20 г воды.

Как приготовить Быстрые лепёшки с начинкой просто рецепт пошаговый

1. Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Вымешивать руками или в миксере 3-4 минуты. Не до глютена! Отлёжка теста 10-15 минут. Разделить тесто на желаемое количество частей. Я обычно делю по 50-60 г. Тесто закатать в шарики. Дать отдохнуть 10-15 минут.
2. С помощью скалки раскатать тесто в лепёшки толщиной в 1-2 мм и заложить в них заранее подготовленную начинку. На видео базилик с солью, оливковым маслом и моцареллой. Начинка может быть любой: зелень с сыром, картофель, фарш и т.п.
3. Выпекать в духовке или на сковороде. Почти на максимальном огне, выпекать лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны. При желании можно смазать сливочным маслом. Испеченные лепёшки подавать сразу.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц
Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке
Лепешки с сыром на сковороде на молоке Лепешки с сыром на сковороде на молоке
Творожный пирог киш с ветчиной и сыром Творожный пирог киш с ветчиной и сыром
Буреки турецкие булочки с луком порей Буреки турецкие булочки с луком порей
Сырные лепешки на молоке в духовке Сырные лепешки на молоке в духовке
Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой
Пирожки с капустой и морковью без яиц Пирожки с капустой и морковью без яиц
Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде
Тостовый хлеб с маком на левито мадре Тостовый хлеб с маком на левито мадре
Постное печенье с чёрным кунжутом Постное печенье с чёрным кунжутом
Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца
Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста
Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке
Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки
Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса
Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром
Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке
Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена
Нежные молочные батоны из детства Нежные молочные батоны из детства
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.