Ингредиенты.
на 12 шт:
Сахар 150 г
Сливочное масло комн.температуры 150 г
Мука 220 г
Цедра 1 апельсина
Апельсиновый сок 100 г (+-)
Яйцо 3 шт
Разрыхлитель 2 ч.л
Крем:
Сыр творожный сливочный 600 г Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра по вкусу (2-3ст л)
1. Мягкое сливочное масло и сахар взбиваем до пышности. По одному добавить яйца и хорошо взбить. Добавить сок и цедру, взбить до однородности.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, тесто разлить в карсулы на 3/4 высоты. Выпекать 20-25 мин при 160 градусах. Отсудить.
3. Крем : Взбить пудру со сливками, добавить сыр, взбить. Мы ещё добавили внутрь капкейков по ложечке малинового варенья. Очень вкусно, но не обязательно ☺️