Ванильно-пломбирный крем не приторно сладкий

Очень вкусный Ванильно-пломбирный крем не приторно сладкий простой рецепт 😋😍 Этот крем подходит для МЕДОВИКА а так же для прослойки коржей, эркеров, карзинок. Выравнить торт этим кремом у вас не получится. И так: (крем для торта 20 см, если у вас коржи больше -удваивайте все продукты).

Ингредиенты.

2-Яйца
120 гр - Сахара
Ванилин
40 гр - Кукурузный крахмал
500 гр - Молоко
+
150 гр - Слив.масло(комнат температуры)

Как приготовить Ванильно-пломбирный крем не приторно сладкий простой рецепт

1. Яйца, сахар, ванилин, крахмал перемешать, добавить молоко. Хорошо помешать . Увариваем на медленном огне до загустения крема. Очень хорошо мешать чтобы не образовались комочки.

2. Убираем с огня, накрываем пищевой пленкой в контакт и оставляем остужаться при ком температуре. Очень важно чтобы масло при взбивании и заварная основа были одинаковой температуры.

3. Просто оставьте рядом на столе и масло и кастрюлю с заварной основой, это очень важно. Масло взбиваем и частями вводим крем заварной. Долго не взбивайте, как все вмешалось этого достаточно.

Видео источник ниже 👇