Шоколадный заварной крем чиз для торта
Как сделать Шоколадный заварной крем чиз для торта вкусный и простой рецепт домашний ?? С меня рецепт ?? Очень люблю этот крем. Ганаш для меня слишком сладкий! Не смотря на то, что крем на темном шоколаде, он не горький !! Он мега ароматный и шоколадный ?
1. Греем сливки до пара и заливаем ими шоколад. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Убираем в холодильник на 7-12 часов для стабилизации. После достаем, соединяем с творожным сыром и взбиваем на 3/6 скорости.
3. До однородной консистенции!! Подходит для трайфлов, капкейков, тортов ?