лого Prostorecepty
Торт с малиновым кули и ванильным муссом рецепт

Торт с малиновым кули и ванильным муссом

Торт с малиновым кули и ванильным муссом простой рецепт 🎂 Какой же он нарядный 😍 сразу просится к кому - нибудь в гости , обязательно приготовьте его, он очень легкий как в приготовлении , так и для пузика 😉.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр: 92/9.5/2.1/8.3
Вес: 922 гр

для бисквита:
Яйцо - 2 шт
Молоко - 40 мл
Рисовая мука ц/з- 50 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Соль - щепотка
Подсластитель

для малинового кули :
Малина - 160 гр
Желатин - 6 гр + вода 70 мл
Подсластитель

Для ванильного Мусса:
Мягкий творог - 350 гр( у меня 300 гр 0% и 50 гр -5%)
Йогурт греческий - 200 гр
Желатин - 13 гр + вода 80 мл
Ванилин - 1 гр
Подсластитель

Как приготовить Торт с малиновым кули и ванильным муссом просто рецепт пошаговый

1. Сначала малиновое кули: желатин залить водой и дать набухнуть. Малину поместить в сотейник и поставить на медленный огонь. Добавить подсластитель, хорошо перемешать. Довести до кипения. Выключить огонь и дать остыть 5 минут. К малине добавить набухший желатин. перемешать пока крупинки желатина не растворятся .Вылить кули в силиконовую форму (16 см). Убрать в холодильник на 1 час до полного застывания.
2. Теперь бисквит: белки отделить от желтков. К желткам добавить молоко и подсластитель. Взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно ввести белки в тесто. Выложить тесто в форму диаметром 16 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
3. Готовому бисквиту дать остыть. Готовим мусс: желатин залить водой и дать набухнуть. Затем короткими импульсами по 3 сек разогреть в микроволновке, пока не растворятся крупинки желатина . В глубокой чаше смешать творог, йогурт, подсластитель и ванилин. Влить тонкой струйкой распущенный желатин. Собирать торт в разъемном кольце (17 см).
4. Дно затянуть фольгой, бока проложить ацетатной пленкой. Выложить по центру бисквит и распределить 1/3 мусса. Убрать в морозилку на 15 минут. Далее также по центру положить кули. Выложить оставшийся мусс. Убрать в холодильник до полного застывания на ночь.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(24) отзывов
Новые рецепты
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Яблочный пирог Шарлотка в духовке Яблочный пирог Шарлотка в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.