Бисквитный рулет с яблоками

Как сделать Бисквитный рулет с яблоками простой рецепт. Воздушный, нежный рулет получается очень вкусным! Готовится быстро из минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты.

- Яйца 5 шт;
- Соль щепотка;
- Сахар 120 гр;
- Ванильный сахар 8 гр;
- Растительное масло 70 гр;
- Мука 120 гр.
- Яблоки 700 гр (очищенных);
- Корица (по желанию) 1 ч.л.

Как приготовить Бисквитный рулет с яблоками простой рецепт

1. Яйца с солью взбиваем миксером до образования пузырьков (2 минуты). Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до побеление массы и ее увеличения (7-10 минут). Вливаем масло, перемешиваем лопаткой или миксером на низкой скорости.

2. Просеиваем муку и также аккуратно перемешиваем. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке. Противень застелить пергаментной бумагой. На неё выложить яблоки и разровнять. Посыпать корицей. На яблоки вылить тесто, разровнять.

3. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 минут. Вынимаем противень из духовки. Бисквит накрываем пергаментной бумагой, переворачиваем и горячим сворачиваем в рулет с помощью бумаги. Руками стараемся не трогать.

4. Оставляем свернутым в бумаге до полного остывания. По желанию украшаем: сахарная пудра, шоколад, карамель…… Я растопила шоколад, смешала его с растительным маслом, поместила в кондитерский мешок и нанесла на рулет. Готовьте с удовольствием. Буду рада вашим коментариям и фотоотчетам.

Видео источник ниже 👇