лого Prostorecepty
Домашние кейк попсы шоколадные рецепт

Домашние кейк попсы шоколадные

Как сделать Домашние кейк попсы шоколадные рецепт простой. ️Как у бабушки в деревне выросли кейк-попсы! Ой, нет-нет! Незабудки выросли, а кейк-попсы бабушка приготовила 😂😁! Нарушаю все мыслимые и немыслимые законы Инстаграм, выставляю пост в два часа ночи, но никак раньше не получается 🙈! Но ведь кто-то же не спит, как и я, а кто-то утром увидит и, надеюсь, обрадуется😄👌!

Ингредиенты.

(на 20 шт.):
ГАНАШ:
35 г сливок 33%
70 г белого шоколада

БИСКВИТ (на две формы d=17 см):
100 г шоколада 55%
60 г сливочного масла
40 г кокосового масла
150 г сахара
120 г яиц (2 шт. СО)
ваниль, соль опционально
100 г сметаны 10%
150 г муки
10 г кукурузного 🌽 крахмала
10 г разрыхлителя

20 г белого шоколада
20 палочек

ПОКРЫТИЕ:
250 г белого шоколада
25 г какао-масла
жирорастворимый краситель опционально
кондитерские посыпки

Как приготовить Домашние кейк попсы шоколадные просто рецепт пошаговый

1. Начинаем с ганаша. Сливки нагреть до закипания, но не кипятить, добавить измельчённый шоколад, тщательно перемешать, накрыть плёнкой в контакт, убрать в холодильник. Теперь бисквит. Соединить в миске шоколад и оба масла, растопить в СВЧ импульсами по 15-20 сек, каждый раз перемешивая, добиться однородности. В другой миске соединить сахар, яйца, ваниль и соль, взбить ручным венчиком, добавить сметану и 🍫-масляную смесь, перемешать.
2. Муку с крахмалом и разрыхлителем просеять, добавить к влажным ингредиентам и тщательно перемешать массу ручным венчиком. Разлить тесто по формам и отправить в заранее разогретую до 180° духовку, режим верх-низ. Выпекать 35-40 минут, до сухой шпажки. Готовый бисквит вынуть из форм, остудить и раскрошить.
3. Крошку соединить с ганашем и вымешать до пластичной массы. Из массы слепить 20 шариков, уложить их на доску, покрытую силиконовым ковриком и отправить в морозилку на 25-30 минут. ПОКРЫТИЕ: Растопить 20 г шоколада, достать доску с шариками, окунуть кончик каждой палочки в шоколад и воткнуть в шарик, опять убрать в морозилку на 30-40 минут. Растопить шоколад для покрытия в СВЧ импульсами, отдельно растопить какао-масло, соединить.
4. Если нужно, добавить краситель, пробить погружным блендером и остудить смесь до 32°. Достать заготовки из морозилки, окунуть каждую в смесь для покрытия, если шарик полностью не погружается, помогайте себе ложкой, аккуратно крутите и обливайте со всех сторон.
5. Затем стряхнуть излишки, быстро украсить посыпками и вернуть готовый кейк-попс на доску. Делать всё быстро, иначе покрытие схватится и шарики не прилипнут. Готовые кейк-попсы отправить в холодильник на пару часиков, а потом налить чайку☕ и дружно съесть 🤗🙌
Похожие рецепты
Отзывы
Праздник в ленте😍😍😍😍😍 , очень красивые кейк-попсы ✨✨✨✨✨ очень нежные фото. И всё супер аппетитное.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Добрый день! А палочку зачем окунать в шоколад? Такую бабушку выдумщицу поискать! Знает и умеет готовить все современные десерты!🔥👏
Ваши фото и рецепты ❤️ красота необыкновенная 😍 Красивое сочетание, фотография 🔥!!! Каждый раз, что-то новое, оригинальное!!! 👍 💞 😍
Давно собираюсь сделать, видно время пришло 🙃красотааа. Идея супер! Скоро день защиты детей! Во дворе праздник будет! Вот порадую деток!!!❤️❤️❤️👶👶👶👍👍👍благодарю Вас!!!🙏🙏🙏 как всегда шедеврально красиво!!!🌹🌹🌹
Потрясающие кейк попсы, цветовая гамма просто улет. Радуете красотой и вкуснотой
Как ты красиво сделала подставку и кейкпопсы изумительные!
было сто рецептов, делала не раз, но куда то задевались все, да и когда не готовишь сейчас часто, то забываешь, поэтому твой рецепт очень кстати и так красиво всё. Спасибо дружочек 💗💗💗🥰🥰🥰
Я не сплю, работаю 😀 Увидела рецепт и радуюсь. Эля, спасибо за рецепт 🔥 Очень красивые кейк-попсы 🍭🍭🍭
Новые рецепты
ПП пирог с абрикосами и ягодой ПП пирог с абрикосами и ягодой
Замороженный десерт из творожного сыра, сливок и малины Замороженный десерт из творожного сыра, сливок и малины
Торт чизкейк Рафаэлло с выпечкой в духовке Торт чизкейк Рафаэлло с выпечкой в духовке
Шоколадный торт со сгущенкой и сливками Шоколадный торт со сгущенкой и сливками
Шоколадно ореховый кекс с начинкой Шоколадно ореховый кекс с начинкой
Мини капкейки с кремом для детей Мини капкейки с кремом для детей
Восточная домашняя халва из муки, масла и сахара Восточная домашняя халва из муки, масла и сахара
Пирог с маковой начинкой, овсянкой я ягодной глазурью Пирог с маковой начинкой, овсянкой я ягодной глазурью
Арахисовые батончики домашние Арахисовые батончики домашние
Облепиховый муссовый торт с желе, шоколадом и йогуртом Облепиховый муссовый торт с желе, шоколадом и йогуртом
Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом Пахлава Чизкейк из теста фило с фисташками и медом
Овсяный крамбл десерт с пюре фруктовым Овсяный крамбл десерт с пюре фруктовым
ПП Шоколадный Муравейник с заварным кремом ПП Шоколадный Муравейник с заварным кремом
Мороженое сэндвич с печеньем Мороженое сэндвич с печеньем
Морковный торт с кремом из творожного сыра и орехов Морковный торт с кремом из творожного сыра и орехов
Фруктовая галета с нектаринами, яблоками и грецким орехом Фруктовая галета с нектаринами, яблоками и грецким орехом
Пахлава армянская с орехами и безе домашняя Пахлава армянская с орехами и безе домашняя
Пирог Галета творожная с фруктами в духовке Пирог Галета творожная с фруктами в духовке
Классический бисквитный рулет в духовке с джемом Классический бисквитный рулет в духовке с джемом
Армянские слоеные гата печенья на сметане Армянские слоеные гата печенья на сметане
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.