1. Готовим заварной крем. В сотейнике смешайте яйца, сливки, сахар. Варите до загустения. Крем остудите. Готовим маковую начинку. В сотейнике соедините мак, сахар и воду. Варите до испарения жидкости. У меня занято ~ 7-8 минут. К заварному крему добавьте масло и творог.
2. Перемешайте погружным блендером. Массу разделите на две части: одну смешайте с куркумой и цедрой половины лимона. Перемешайте блендером. А другую - с маком. Перемешайте.
3. Форму застелите влажной марлей в пару слоёв, поставьте на тарелку. Выложите по краю лимонный крем и распределите лопаткой. В центр уложите маковый крем. Накройте марлей, поставьте груз и уберите в холодильник на ночь. Приятного аппетита.