Лимонно-маковая творожная паска

Как вкусно сделать Лимонно-маковая творожная паска простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вроде основа одинаковая, но благодаря наполнениям они все на столько разные получаются 🤤

Ингредиенты.

На 1 маленькую паску h 10,5 cm. Размер по низу формы 9,5 см 1 сторона:
🍚280 г. творога жирного
🧈50 г. сливочного масла
Крем англез:
🥚1 яйцо
🥛100 мл. молока
🥄60 г. сахара
Начинка:
🍋Цедра половины лимона
🥄Краситель или куркума для цвета (куркума дает привкус) не обязательно
20 г. измельченного мака

Как приготовить Лимонно-маковая творожная паска просто рецепт пошаговый

1. Англез. Яйцо, молоко, сахар смешать в сотейнике с толстым дном. ➖Поставить на небольшой огонь (я на 5ку ставлю) постоянно помешивая довести до легкого загустения. НЕ КИПЯТИТЬ!!! Иначе свернется. Если есть термощуп то грейте до 82С.

2. Творог, крем, мягкое или растопленное сливочное масло пробить блендером до идеально кремового состояния без крупинок творога ➖Отложить чуть меньше половины творога. В большую часть добавить цедру лимона и краситель. В вторую часть измельчённый мак.

3. Форму для паски поставить широким концом наверх, накрыть марлей в два слоя. Выложить лимонную часть теста в форму оставляя внутри место. В середину выложить маковую часть. Сверху закрыть остатками лимонной массы ➖Закрыть концами Марли, сверху поставить груз. В холодильник на ночь.

Видео источник ниже 👇