Куличи с изюмом, курагой и орехами

Куличи с изюмом, курагой и орехами рецепт простой. Тесто замешивается просто, долго возиться не нужно.

Ингредиенты.

Яйца - 3 шт
Сахар - добавила немного изюм, курага и глазурь дают сладость
Мука - 300 г
Масло сливочное -70 г
Молоко - 200 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин
Курага, изюм - 60 г
Кешью для посыпки - 50 г

Глазурь:
Белок 1 шт + сахарная пудра 40 г

Как приготовить Куличи с изюмом, курагой и орехами просто рецепт пошаговый

1. Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сахаром, затем добавить мягкое масло, горячее молоко (60 С) и перемешать миксером. Муку, разрыхлитель, ванили ввести через сито в несколько этапов мешая венчиком.

2. Белки взбить до пышной пены, ввести в тесто, тоже в несколько этапов. Изюм и курагу помыть, обсушить и добавить в тесто. Тесто разложить по формам (60*70 мм) заполняя на 2/3.

3. Выпекать в хорошо прогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, если в большие формы, то выпекать на 10-15 минут дольше.