Глазурь на желатине без яиц для кулича на пасху
Для глазури на желатине без яиц для кулича на пасху простой рецепт. Что касается глазури, я всегда использую рецепт на желатине, всегда безупречный результат, отлично режется и не крошится🙌🏻 Готовить очень просто, рецепт ниже.
Ингредиенты.
желатин 1 ч.л. с горкой (7 г) + вода 2 ст.л.
сахар 180 г + вода 4 ст.л. (54 мл)
сок лимона 1 ч.л. (по вкусу, можно не добавлять)
Как приготовить Глазурь на желатине без яиц для кулича на пасху простой рецепт
1. Желатин необходимо залить холодной водой и оставить для набухания.
Сахар соединяем в сотейнике и ставим на огонь. Нагреваем до полного растворения сахара, но не кипятим!
2. Снимаем с огня, добавляем набухший желатин, размешиваем и начинаем миксером взбивать. Через минуту добавляем сок лимона и продолжаем взбивать до густоты.
3. Это занимает примерно 5 минут. Глазурь готова наносим сразу, так как она быстро застывает.