1. Яйцо, сахар, мед взбить миксером до устойчивой пены. Как для бисквита.⠀ Добавить краситель и размешать.⠀ ⠀ Муку и разрыхлитель смешать, просеять и ввести в яичной смеси. Перемешать.⠀
2. Влить тесто на 1/2 в картонный стаканчик ( как для кофе). ⠀ Выпечь в микроволновке 90 секунд.⠀ Перевернуть и остудить.
3. Подложите что либо, для того, чтобы выходил пар. ⠀ Все. Мох готов. ⠀ Можно хранить несколько дней в холодильнике. Или в морозилке. ⠀