лого Prostorecepty
Апельсиновый кекс с глазурью рецепт

Апельсиновый кекс с глазурью

Настоятельно рекомендую сохранить и приготовить. Апельсиновый кекс с глазурью рецепт простой.

Ингредиенты.

🍊Кекс:
* 2 апельсина (150 мл. сока и цедра)
* 4 яйца СО
* 200 гр. сахара
* 10 гр. ванильного сахара
* 3 гр. соли
* 90 гр. сливочного масла 82,2%
* 60 гр. растительного масла
* 15 гр. разрыхлителя
* 350 гр. муки
* 80 гр. рикотты (или сметаны, жирного йогурта или мягкого творога).

🍊Апельсиновая глазурь:
* 120 гр. сахарной пудры
* 20 гр. апельсинового сока

Как приготовить Апельсиновый кекс с глазурью просто рецепт пошаговый

1. Смешать сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель и соль). Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Сливочное масло растопить и смешать с растительным. Яйца взбить с 2 видами сахара до увеличения массы в объёме в трое. Когда яйца взобьются, убавить скорость миксера на низкую и ввести масло, смешать.
2. Добавить рикотту, цедру апельсина. Снова хорошо смешать. В 2 приёма поочерёдно ввести сухие ингредиенты и апельсиновый сок. Готовое тесто перелить в подготовленную форму для кекса диаметром 22-24 см. Выпекать в разогретой до 175 С духовке на режиме верх/низ без конвекции, примерно 40 мин. Готовый ещё тёплый кекс полить глазурью.
3. Апельсиновая глазурь:
Смешать пудру и сок, тщательная растирая. Должна быть довольно густая, но текучая консистенция. Если получилось густо, можно разбавить молоком или водой. Если сильно жидко, добавить ещё пудры.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса
Галета со сливами и грецкими орехами Галета со сливами и грецкими орехами
Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Домашнее печенье с джемом ягодным Домашнее печенье с джемом ягодным
Торт мусс три шоколада домашний Торт мусс три шоколада домашний
Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой
Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта
Воздушный творожный десерт с клубникой Воздушный творожный десерт с клубникой
Воздушный пышный бисквит для торта Воздушный пышный бисквит для торта
Шоколадная творожная запеканка в духовке Шоколадная творожная запеканка в духовке
Пирог с творожно маковой начинкой Пирог с творожно маковой начинкой
Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.