Апельсиновый кекс с манкой

Апельсиновый Кексик?? Чувствуете приближение Новогодней Сказки? ?? Лично я вся в ожидании? Поэтому самое время приготовить что-нибудь праздничное? Делюсь рецептом этого замечательного ароматного кекса ???. Как сделать Апельсиновый кекс с манкой рецепт простой.

Ингредиенты.

150г муки, 2 яйца, 100г сахара, 70г сметаны, щепотка соли, 100г сливочного масла, 20г манной крупы, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра от 1 крупного апельсина.

Как приготовить Апельсиновый кекс с манкой простой рецепт

1. Сметану соединяем с манкой и тщательно перемешиваем, убираем в сторонку. К мягкому сливочному маслу добавляем сахар , апельсиновую цедру и соль, взбиваем до пышности. Далее добавляем яйца и снова взбиваем. Затем к основной массе добавляем манку в сметане, просеянную муку и разрыхлитель, всё перемешиваем до однородности.

2. В форму для кекса выливаем проучившуюся массу и отправляем в духовку примерно на 30 минут до румяной корочки при 180 градусах. (Если форма не силиконовая , то не забываем смазать её маслом?) Для украшения: сок 1-го апельсина, сахарная пудра, орешки (по желанию).

3. Готовый горячий кекс поливаем соком половинки апельсина, чтобы он хорошо пропитался. Остывший кекс поливаем сверху глазурью из 1 ст.л апельсинового сока+3 ст.л. сахарной пудры. Пока глазурь не застыла, крепим орешки (я использовала Пекан) , можно придумать и другое украшение?

Видео источник ниже 👇