Бездрожжевой кулич краффин зебра

1. Нам понадобиться 2 чашки - для белого теста и для шоколадного. Смешать 1 яйцо и желтки и разделить на 2 равные части в 2 чашки. В 1 чашку для белого теста к яйцам добавляем 280 гр муки, ванилин и все остальные ингредиенты по 1/2 части, кроме какао: 90гр творога, 50гр масла, 100 мл молока, 100гр сахара, 1/2чл соды. Все смешать в блендере до однородной массы, выложить лопаткой на пищевую плёнку и завернуть.

2. Во 2ю чашку для шоколадного теста к яйцам добавляем 240гр муки, все какао и все остальные ингредиенты по 1/2 части: 90гр творога, 50гр масла, 100 мл молока, 100гр сахара, 1/2чл соды. Все смешать в блендере до однородной массы, выложить лопаткой на пищевую плёнку и завернуть. Тесто убрать в холодильник минимум на час, у меня лежало почти сутки.

3. Готовим: Орехи измельчить. Шоколадное тесто присыпать мукой и раскатать в прямоугольник, аккуратно сложить и убрать в сторону. Белое тесто также раскатать также как и шоколадное, посыпать 1/2 части орехов, сверху выложить шоколадное тесто, снова посыпать орехами и свернуть в рулет.

4. Разрезать рулет пополам и каждую часть разрезать вдоль не до конца. Свернуть кулич в краффин, мучными руками предать ему форму и порастить его в форму для выпекания.

5. Тоже самое проделать со вторым куличем (видео в карусели. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут, смотрите по своей духовке, готовность проверять зубочисткой. Приятного аппетита!