лого Prostorecepty
Классический Кулич Краффин закрученный рецепт

Классический Кулич Краффин закрученный

Классический Кулич Краффин закрученный рецепт простой. Это очень вкусная пасхальная выпечка, которая по-настоящему влюбляет в себя ❤️

Ингредиенты.

•110 г тёплого молока
•80 г сахара
•10 г ванильного сахара
•7 г сухих дрожжей или 20 г прессованных
•1 яйцо
•2 желтка
•380 г муки
•1/2 ч.л. соли
•1/2 ч.л. мускатного ореха
•40 г сливочного масла
•100 г изюма
•70 г цукатов
•по желанию можно взять ещё 70-100 г орехов (в идеале - миндальные лепестки)
•90 г сливочного масла для смазывания
•сахарная пудра для украшения

Как приготовить Классический Кулич Краффин закрученный просто рецепт пошаговый

1. Сначала приготовим опару: в тёплое молоко добавим 1 ч.л.сахара из общей массы и дрожжи. Перемешаем и оставим на 10-15 минут. 2 ст.л. муки из общей массы оставим для сухофруктов, которые заранее лучше замочить в коньяке.
2. Процесс замешивания теста показан на видео. Выпекаем краффины в разогретой до 200* духовке 10 минут, затем накрываем фольгой и выпекаем ещё 10 минут при 180*.
3. Снимаем фольгу, ещё 10 минут и готово! Украшаем сахарной пудрой.
4. Из этих пропорций получается 2 краффина по 420 г.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.