Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху

«Он не такой воздушный, как классический, но все равно не менее вкусный 🥰» Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху рецепт просто.

Ингредиенты.

На 1 кулич, диаметр и высота формы: 9 см

▫️200гр муки (100гр кукурузной + 70гр рисовой + 30гр кокосовой)
▫️200мл тёплого кокосового молока
▫️100мл апельсинового сока
▫️50мл любого масла (у автора оливковое)
▫️40гр сиропа топинамбура/кокосового сахара
▫️15гр крахмала
▫️1/2чл соды
▫️Цедра 1 апельсина
▫️Орехи/шоколад/изюм/курага/финики

Как приготовить Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху простой рецепт

1. Просеиваем муку, крахмал и соду. Отдельно соединяем молоко, апельсиновый сок, масло и сироп. Выливаем жидкую смесь в мучную и хорошо перемешиваем. Добавляем цедру, орехи, сухофрукты, шоколад.

2. Выпекаем 1 час 10минут при t 200градусов (первые 30минут я выпекала под шапочкой из фольги). Выключаем духовку и остужаем в ней.

3. Остывший кулич можно украсить растопленным шоколадом или кокосовым урбечем или кокосовыми сливками, взбитыми с любым подсластителем.

4. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, сублимированными ягодами, орехами, семенами, сухофруктами, суперфудами.

Похожие рецепты