Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху

«Он не такой воздушный, как классический, но все равно не менее вкусный ?» Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху рецепт просто.

Ингредиенты.

На 1 кулич, диаметр и высота формы: 9 см

▫️200гр муки (100гр кукурузной + 70гр рисовой + 30гр кокосовой)
▫️200мл тёплого кокосового молока
▫️100мл апельсинового сока
▫️50мл любого масла (у автора оливковое)
▫️40гр сиропа топинамбура/кокосового сахара
▫️15гр крахмала
▫️1/2чл соды
▫️Цедра 1 апельсина
▫️Орехи/шоколад/изюм/курага/финики

Как приготовить Веганский кулич на кокосовом молоке на пасху простой рецепт

1. Просеиваем муку, крахмал и соду. Отдельно соединяем молоко, апельсиновый сок, масло и сироп. Выливаем жидкую смесь в мучную и хорошо перемешиваем. Добавляем цедру, орехи, сухофрукты, шоколад.

2. Выпекаем 1 час 10минут при t 200градусов (первые 30минут я выпекала под шапочкой из фольги). Выключаем духовку и остужаем в ней.

3. Остывший кулич можно украсить растопленным шоколадом или кокосовым урбечем или кокосовыми сливками, взбитыми с любым подсластителем.

4. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, сублимированными ягодами, орехами, семенами, сухофруктами, суперфудами.

Похожие рецепты