Бездрожжевой пасхальный кулич из творога

Бездрожжевой пасхальный кулич из творога рецепт простой. Творожный, такой нежный, ароматный.

Ингредиенты.

-творог 250 г
-3 яйца
-180 г сливочного масла
-200 г сахара
-300 г муки
-1 ст.л разрыхлителя
-1/2 ч.л соды
-щепотка соли
-ванилин
-сухофрукты (у меня изюм и курага) 100 г

Как приготовить Бездрожжевой пасхальный кулич из творога простой рецепт

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до побеления. Добавляйте по одному яйцу ,не прекращая взбивать массу. Далее добавьте творог (предварительно, пробейте его блендером до однородности или протрите через сито ). Перемешайте.

2. Просейте муку и добавьте, соду, разрыхлитель, соль, ванилин и сухофрукты (я ночь вымачивала в ликёре, но можно и пропустить этот пункт). Перемешайте хорошо тесто и разложите его по формочкам.

3. Выпекайте куличи при 170 градусах 50-60 минут. Готовые и остывшие куличи смажьте сахарной глазурью. Для этого: Отделите аккуратно белок от желтка. Добавьте щепотку соли и лимонной кислоты. Взбивайте до твёрдых пиков.

4. Далее добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать ,до густой стабильной массы. Готово. 8.Украсьте куличи по своему вкусу. У меня получилось 2 средних кулича 11 см форма и 1 небольшой кулич.

Видео источник ниже 👇