лого Prostorecepty
Мраморный кулич краффин шоколадный рецепт

Мраморный кулич краффин шоколадный

Как сделать Мраморный кулич краффин шоколадный рецепт простой 🔥 Привет, друзья!😊 Предлагаю приготовить невероятно красивый, эффектный и очень вкусный кулич краффин! Воздушное, мягкое, ванильно - шоколадное тесто и привлекательный внешний вид кулича порадуют ваших гостей и близких в светлый праздник Пасхи!❤️

Ингредиенты.

✔️Опара
Тёплое молоко (40°С) 170 мл
Дрожжи быстрые 10 гр
Сахар 20 гр
Мука пшеничная 150 гр

✔️Тесто белое:
Опара 170 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 70 гр
Сливочное масло 40 гр
Мука 150 гр
Соль щепотка

✔️Шоколадное тесто:
Опара 170 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 70 гр
Масло сливочное 40 гр
Мука 130 гр
Какао 20 гр
Соль щепотка

Как приготовить Мраморный кулич краффин шоколадный просто рецепт пошаговый

1. Готовим опару. В тёплое (не горячее!) молоко добавляем дрожжи, сахар и муку. Перемешиваем, закрываем миску и убираем в тёплое место на 30-40 минут. За это время опара станет пористой и увеличится в размере в 2 раза. ⠀ По истечении времени делим опару на две равные части по 170°С. Далее будем одновременно замешивать два вида теста, Шоколадное и белое.
2. Готовим белое тесто. К опаре добавляем яйцо, сахар, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Далее добавляем муку с солью. Замешиваем тесто. Я делаю это сначала вилкой потом шкребком для теста, смазываю шкребок растительным маслом. Формируем из теста шар, оставляем в миске, затягиваем миску крышкой или пищевой пленокой и убираем на 1,5 часа в тёплое место.
3. За это время тесто должно увеличиться минимум в 2 раза. ⠀ Шоколадное тесто готовится точно также, только к муке нужно добавить какао - порошок. ⠀ Наше тесто подошло. Каждый вид теста делим на 2 части и формируем прямоугольники (стол смазать маслом), просыпаем слегка сахаром кладёт один вид теста на другой и скоучиваем в рулет.
4. Разрезаем рулет не до конца вдоль и скручиваем в улитку. Формируем кулич в форме. Оставляем формы с куличами подойти на 1 час. Выпекаем в духовке при 160°С 35-40 минут. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Трайфлы Красный бархат в стаканчиках Трайфлы Красный бархат в стаканчиках
Домашний торт Микадо с заварным кремом и сгущенкой Домашний торт Микадо с заварным кремом и сгущенкой
Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом
Пончики Красный Бархат с глазурью Пончики Красный Бархат с глазурью
Насыпной пирог с абрикосами Насыпной пирог с абрикосами
Песочные тарталетки с клубникой и заварным кремом Песочные тарталетки с клубникой и заварным кремом
Французское печенье Мадлен от Энди Шеф Французское печенье Мадлен от Энди Шеф
Мороженое из сливок и сгущенки домашнее Мороженое из сливок и сгущенки домашнее
Пирожные Брауни с Творожной начинкой и вишней Пирожные Брауни с Творожной начинкой и вишней
Пирог с ягодами и сметанным кремом Пирог с ягодами и сметанным кремом
Сметанный торт с основой из печенья Сметанный торт с основой из печенья
Торт ленивый Наполеон из слоеного теста с заварным кремом Торт ленивый Наполеон из слоеного теста с заварным кремом
Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок
Армянский торт Микадо с кремом из сгущенки, какао и сливочного масла Армянский торт Микадо с кремом из сгущенки, какао и сливочного масла
Плетёный пирог с вишней и взбитыми сливками Плетёный пирог с вишней и взбитыми сливками
Шоколадный пирог из кукурузной муки на молоке Шоколадный пирог из кукурузной муки на молоке
ПП творожный пирог галета с ягодами ПП творожный пирог галета с ягодами
Шоколадный десерт из бисквита и крема Шоколадный десерт из бисквита и крема
Правильный бисквит для торта Правильный бисквит для торта
Домашние конфеты из кокосовой стружки и малины Домашние конфеты из кокосовой стружки и малины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.