Мраморный кулич пасхальный

Мраморный кулич пасхальный рецепт простой.

Ингредиенты.

Опара:
?80 мл молока
?10 гр сухих дрожжей
?1ст л сахара
?2 ст л муки

Тесто:
?4шт яиц
?150гр сахара
?100 гр слив.масла
?100 мл сливок густых(от 22%)
?ванилин
?опара
?+\-500 гр муки
?3 ст л какао
?ягоды

Глазурь:
?100 мл молока
?50 гр сахара
?3 ст л какао
?50 гр масла

Как приготовить Мраморный кулич пасхальный простой рецепт

1. Ставим опару. Перемешиваем муку, дрожжи, сахар и тёплое молоко и оставляем до образования пенной шапочки. Ставим тесто. Разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до легкой пышности. Добавляем масло комнатной температуры, ванилин, перемешиваем. Добавляем сливки, опару. В отдельную миску переливаем 1/3 теста.

2. В большую часть добавляем 330 гр муки и перемешиваем. Накрываем полотенцем и плёнкой и ставим в тёплое место. В меньшую часть добавляем какао и муку, так же перемешиваем, накрываем и ставим в тёплое место на час. После в белую массу добавляем ягоды, шоколадное тесто и слегка перемешиваем, чтоб образовались слои.

3. Перекладываем в формы и ставим на расстойку примерно 40 минут После выпекаем при 180 градусах до сухой палочки. Время выпекания может отличаться в зависимости от размера формы. Даем остыть и поливаем глазурью.

4. Для приготовления глазури смешиваем молоко, сахар, какао, варим до лёгкого загустения и в конце добавляем масло и тщательно перемешиваем. Даем остыть намного и только потом поливаем кулич.

Видео источник ниже 👇