лого Prostorecepty
Торт Купол с миндалем, курагой, кешью и сиропом топинамбура рецепт

Торт Купол с миндалем, курагой, кешью и сиропом топинамбура

Как сделать Торт Купол с миндалем, курагой, кешью и сиропом топинамбура простой рецепт.

Ингредиенты.

ОСНОВА:
Миндаль: 125 гр
Курага: 100 гр
Сок апельсина: 1 шт
Псиллиум: 1 ст л
Корица по вкусу

псиллиум можно заменить на 2 ст. л. любой нейтральной на вкус муки

КРЕМ:
Кешью: 100 гр
Урбеч кешью: 30 гр
Или просто 130 гр кешью
Какао масло: 50 гр (кокосовое масло)
Сироп топинамбура: 100 мл

Как приготовить Торт Купол с миндалем, курагой, кешью и сиропом топинамбура просто рецепт пошаговый

1. ОСНОВА: ⠀ Измельчить миндаль, курагу с соком апельсина s-образным ножом блендера до однородной массы. Добавить корицу, псиллиум. Перемешать. ⠀ Взять миску, застелить ее фольгой и утрамбовать массу (2/3 массы) по форме миски. 1/3 массы оставить на корж. ⠀ Поставить миску в морозилку на 7 минут. ⠀ ⠀
2. КРЕМ: ⠀ Взбить кешью с растопленным какао маслом (или кокосовым), добавить сироп топинамбура. Масса должна быть однородной, шёлковой, без кусочков орехов. ⠀ Если не получается однородной - добавьте немного воды или сока лимона. ⠀ Вылить крем в наш «купол» и поставить в морозилку на 15-20 минут. ⠀ ⠀
3. Достать миску из морозилки и «залепить» крем оставшейся частью из миндаля, чтобы крем был полностью закрыть. ⠀ Поставить в морозилку до полной стабилизации. ⠀ За 30 минут до подачи выставить тортик, изъять его из миски, убрать фольгу. ⠀
4. Полить топингом из какао или кэроба + растительное молочко и подавать к столу, украсив любимыми добавками.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Быстрый торт из бисквита, крема и клубники Быстрый торт из бисквита, крема и клубники
Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой
Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара
Вкусный пирог с творогом и сметаной Вкусный пирог с творогом и сметаной
Рулет из меренги с лимонным кремом Рулет из меренги с лимонным кремом
Пышный ванильный бисквит для торта тирамису Пышный ванильный бисквит для торта тирамису
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками
Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой
Галета с малиной и чизкейком Галета с малиной и чизкейком
Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники
Кефирный пирог с ягодами в духовке Кефирный пирог с ягодами в духовке
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.