Кешью кейк веган торт из фиников, миндаля, кешью пасты и малиной

Как вкусно сделать Кешью кейк веган торт из фиников, миндаля, кешью пасты и малиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

D-18 см

Основа:
200г-финики (с косточкой)
150г-запечённый миндаль
Щепотка соли

Кешью слой:
300г-кешью паста
250г-кокосовое молоко
65г-растопленное кокосовое масло
250г-пюре малины
20г-кукурузный крахмал
20г-какао
Подсластитель по вкусу

КБЖУ: 340 6,4/24,4/23,7

Как приготовить Кешью кейк веган торт из фиников, миндаля, кешью пасты и малиной просто рецепт пошаговый

1. Основа:
Финики залить водой, извлечь косточки и пробить блендером до однородного состояния. Орехи измельчить и добавить к финиковый пасте, пробить вместе с щепоткой соли. Поместить кольцо на тарелку и проложить ацетатной пленкой. Массу выложить и разровнять, убрать в морозилку.

2. Кешью слой:
Пробить вместе кешью пасту, кокосовое молоко, кокосовое масло и подсластитель. Пюре малины нагреть. Крахмал залить 25г воды и перемешать до однородной массы, влить в пюре, проварить до загустения.

3. Добавить пюре к основной массе, пробить блендером, затем добавить какао и пробить еще раз. Выложить всю массу на основу и убрать в морозилку на ночь.

Похожие рецепты