Кулич без сахара, дрожжей, глютена и молочных продуктов

Идеальный кулич без сахара, дрожжей, глютена и молочных продуктов.

Ингредиенты.

🕑Время приготовления: 1ч
⚖️КБЖУ (на 100г): 253-6-6-44
🍽Порция: 400г
⠀
✔️120г мука универсальная без глютена (у меня Гарнец)
✔️Специи: куркума, ваниль, корица, соль, мускатный орех - по щепотке
✔️150г очищенного яблока сорт гала
✔️40г изюм
✔️30г клюква сушёная
✔️1стл кокосовое масло
✔️1чл разрыхлитель
✔️2шт яйцо
✔️1 лимон и 1 апельсин - цедра
✔️форма для кулича 0,5л

Как приготовить Кулич без сахара, дрожжей, глютена и молочных продуктов простой рецепт

1. Духовку поставить разогреваться до 170°. Муку просеять, добавить специи, соль, разрыхлитель. Яблоки пюрировать блендером. Добавить к муке. Яйца взбить миксером в пену, добавить к муке.

2. С лимона и апельсина снять цедру, добавить к муке. Перемешать. Добавить изюм и клюкву, перемешать. Вылить в форму и выпекать на режиме с конвекцией ~40мин.

3. Кулич полностью остудить, украсить глазурью. Можно сделать пп глазурь или как я из сахарной пудры (100г сахарной пудры+15г воды и 5г желатина + 25г воды).

Похожие рецепты