1. Изюм залить кипятком мин на 10, промыть и просушить. В блендере смешать творог, яйцо, сахар, цедру лимона, растопленное масло, сок лимона.
2. Муку вместе с разрыхлителем просеять в творожную массу, перемешать, добавить изюм. Выложить тесто в форму для кулича, поставить в разогретую до 160С духовку на 45 мин.
3. Затем поднять температуру до 180С и запекать ~10-15 мин (до золотистого цвета), ориентируемся на сухую зубочистку.