1. Нарезаем батон на три части, горбушки срезаем. Смешиваем яйца с молоком, добавляем соль по вкусу.
2. Делаем прорези в батоне и начиняем тертым сыром. Разогреваем сковороду и наливаем масло.
3. Пропитываем тосты в молоке и обжариваем со всех сторон. В конце делаем маленький огонь и накрываем крышкой на 2-3 минуты.