Кулич пасхальный кекс с цукатами, орехами и изюмом

Кулич пасхальный кекс с цукатами, орехами и изюмом рецепт простой. Мягкий, вкусный и покрытый вкуснейшей глазурью как у классического кулича. Внутри спрятаны вкуснейшие орехи, изюм и шоколадная стружка...

Ингредиенты.

(форма диаметром 22 см)

?200 г муки пшеничной
?50 г крахмала
?3 яйца
?130 г сахарного песка
?80 г растительного масла (или 100 г растопленного сливочного масла)
?90 г молока
?40 г шоколадной стружки
?40 г изюма
?40 г цукатов (у меня вяленая вишня)
?40 г орехи (любые)

Лимонная цедра по вкусу
?ванильный сахар
?10 г разрыхлителя

Как приготовить Кулич пасхальный кекс с цукатами, орехами и изюмом простой рецепт

1. Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить до побеления. Добавить ванильный сахар, цедру лимона (по желанию), растопленного сливочного масла и объединить.

2. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. Влить молоко (комнатной температуры) - объединить Всыпать сухофрукты и орехи. Переложить в подготовленную форма.

3. Выпекать при температуре 165° C. Режим верх/ низ (без конвекции). Кекс получается вкусным☺️. Если вы любите более сочные кексы, то пропитайте его сиропом.

Видео источник ниже 👇