лого Prostorecepty
Бездрожжевой морковный кекс кулич на пасху рецепт

Бездрожжевой морковный кекс кулич на пасху

Бездрожжевой морковный кекс кулич на пасху рецепт простой 🐰 По сути, это очень вкусный морковный кекс, но в виде символа Пасхи ⛪ Точно оценят любители кексов и не особые любители возиться с дрожжевым тестом 😄

Ингредиенты.

(на 2 кулича Ø10-12 см.):

Тесто:
▫️Мука - 160 г.
▫️Яйца CО - 2 шт.
▫️Коричневый сахар - 100 г.
▫️Ванильный сахар - 10 г.
▫️Масло сливочное - 90 г.
▫️Морковь - 145 г.
▫️Свежевыжатый апельсиновый сок - 20 мл.
▫️Грецкие орехи - 70 г.
▫️Изюм - 40 г.
▫️Разрыхлитель - 10 г. (1 пакетик)
▫️Сода - 5 г.
▫️Кардамон - 2-3 г.
▫️Щепотка соли

Крем:
▫️Творожный сыр - 150 г.
▫️Сахарная пудра - 3 ст.л.

Как приготовить Бездрожжевой морковный кекс кулич на пасху просто рецепт пошаговый

1. Изюм заливаем кипятком и оставляем пока в сторонке. ⠀ Орехи рубим и обжариваем на сухой сковороде. ⠀ Выжимаем сок из апельсина. ⠀ Морковь измельчаем блендером в мелкую крошку. ⠀ Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до воздушной светлой массы. ⠀ Добавляем размягчённое сливочное масло и ещё чуток взбиваем. ⠀
2. Добавляем сок, морковь и перемешиваем. ⠀ В муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель, соду и кардамон. ⠀ Просеиваем всё вместе в взбитую массу и сразу же добавляем орехи и просушенный бумажным полотенцем изюм. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой ☝сильно не вымешиваем. ⠀ Выкладываем тесто на 2/3 в бумажные формочки. ⠀
3. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, до сухой шпажки. ⠀ ☝Ориентируйтесь по своей духовке и размеру формы, чем меньше формочки, тем меньше время выпечки и наоборот 🙃 маленькие кексики я выпекала всего 20-25 минут. ⠀
4. Вынимаем из духовки и даём полностью остыть. Готовые куличики можно оставить в бумажной форме или снять её. ⠀ Для крема, смешиваем творожный сыр комнатной температуры с сахарной пудрой. ⠀ Смазываем кремовой шапочкой остывшие куличи, потом включаем фантазию и украшаем. 🙌
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.